The Yellow Deliby Pat

27 November 2012Tags: Alimentos orgânicos, Organic food, restaurant, The Twelve Tribes, The Yellow Deli  

Como você já deve ter percebido, adoro descobrir um restaurante, uma lanchonete ou um barzinho que tenha uma abordagem diferente, que vai além de boa comida e bom serviço.

Hoje apresento a você: The Yellow Deli.

O restaurante, inaugurado há menos de 3 anos, é super popular em Vista–Ca. Pessoas de todas as idades, credos e nacionalidades aderiram ao cardápio totalmente orgânico de sanduíches, saladas, sopas e sobremensas.

Diferente em que?

Acontece que The Yellow Deli foi construído por The Twelve Tribes, uma comunidade messiânica que vive e trabalha junto. Existem várias comunidades por todo o mundo, inclusive no Brasil. Em San Diego-CA, eles têm uma fazendinha chamada The Morning Star Ranch, de onde vem a grande maioria dos produtos utilizados no preparo dos alimentos. Além disso, todo o trabalho de madeira encontrado no restaurante, foi feito por eles. O ambiente é encantador. Parece que a gente está dentro de um livro de estórias.

Alguns outros detalhes interessantes:

The Yellow Deli funciona 24hs, de domingo ao meio-dia até 6ª feira às 15hs. Toda 4ª feira há um mercadinho de produtos fresquinhos colhidos e trazidos da fazendinha para venda e, à noite, música ao vivo. As pessoas que trabalham lá se vestem à moda antiga, num estilo camponês, onde as mulheres usam roupas longas e, todos os homens, barba e cabelo um pouco mais compridos. Em contraste, a Deli oferece WiFi grátis, com isso grupos de pessoas, na maioria estudantes de faculdade, vão para lá após as aulas com seus computadores e ficam até a madrugada, quando aqueles que acordam muuuito cedo, começam a chegar para tomar café e ler jornal.

Ótima comida orgânica, madeiras artesanais lindas, ambiente acolhedor e muito bom serviço.

Assim é The Yellow Deli.

Love, Patflor

The Yellow Deli

315 East Broadway

Vista, Ca 92084

760-631-1888